Analisis Pendapatan Dan Perkembangan Usahatani Bawang Merah (Allium Ascalonicum.L) Di Kabupaten Nganjuk (PRT-115)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Pembangunan di sektor pertanianmerupakan salah satu hal yang penting yang  harus dilakukan  dalam  rangka  mensukseskan  pembangunan  nasional. Sektor pertanian merupakan  salah satu sektor penunjang yang sangat penting dari pembangunan ekonomi di Indonesia.

Pemerintah akhir-akhir ini menaruhperhatian yang sangatbesar untuk mengembangkan komoditi yang mempunyainilai ekonomis tinggi. Komoditas hortikultura telah mendapatkan perhatian tersendiridi samping tanaman pangan. Pengembangan komoditas  tersebut juga mendapatkan perhatiancukup penting di tingkatdaerah khususnya di Jawa  Timur, sehinggaperlu terus ditingkatkan untuk membantu petani dalam meningkatkan produksi dan pendapatan mereka (Soekartawi, 1994).

Ekonomi Nganjuk merupakan ekonomi agrarisyang ditunjukkan dengan lahan sebesar 35,13% untuk areal persawahan, 11,79% tegal, 0,21% perkebunan 39% hutan dan hanya 12,53%yang digunakan sebagai wilayahpemukiman. Sektor  pertanian  masih  merupakan sektor  dominan  di  Kabupaten  Nganjuk, terutama pertanian  tanaman pangan. Hal ini tercermin pada sumbangan sektor ini dalam pembentukanProduk Domestik Regional Bruto (PDRB) masih sangat besar bila dibandingkan dengan sektor-sektor lain.

Tabel1. Struktur PDRB Nganjuk 1993-2002 (Harga Konstan)(%)

Sektor	1993	1998	1999	2000	2001	2002
Pertanian	38,36	36,07	36,15	36,27	35,48	34,94
Pertambangan dan penggalian	0,95	0,82	0,82	0,81	0,81	0,80
Industri	8,42	10,81	10,82	10,78	10,80	10,67
Listrik, Gas,dan Air Bersih	0,29	0,37	0,37	0,37	0,42	0,45
Bangunan	1,93	2,41	2,43	2,45	2,46	2,49
Perd, Hotel dan Restoran	31,31	30,67	30,52	30,52	30,53	31,00
Angkutan dan Komunikasi	2,84	2,71	2,75	2,74	3,00	3,16
Keuangan, Sewa, Jasa Pers	5,43	5,16	5,06	5,07	5,08	5,01
Jasa-jasa	10,47	10,98	11,01	10,98	11,47	11,57
PDRB (Rp Milyar)	889,9	1.102,5	1.108,8	1.134,4	1.164,8	1.205,9
Laju Pertumbuhan Ekonomi (%)	5,96	-0,76	0,57	2,31	2,69	3,53

Sumber: PDRB Kab Nganjuk, 2002

Bawang merah merupakan komoditi hortikultura yang tergolong sayuran rempah yang banyak dibudidayakan dan dikonsumsi di Indonesia. Selain untuk memenuhi kebutuhandalam negeri, juga merupakankomoditas ekspor. Bawang merah  banyak dibutuhkan terutama sebagaipelengkap bumbu masakan untuk menambah cita rasa dan kenikmatan pada masakan.  Selain itu bawang merah dapat juga digunakan sebagai obat tradisional untuk memperlancaraliran darah dan menyembuhkan penyakit.

Kabupaten Nganjukmerupakan salah satu penghasil bawang merah di Jawa Timur.  Bahkandi Jawa Timur produksinya menempati urutan pertama. Adapun  perkembangan  luas tanam, luas  panen,  produksi  dan  produktivitas bawang merah di KabupatenNganjuk  dalam  rentang waktu 12 tahun terakhir (1993-2004) sebagaimana pada tabel 2.

 

Tabel 2. Perkembangan Luas Tanam,Luas Panen, Produksidan Produktivitas Bawang Merah di Kabupaten Nganjuk Tahun 1993 – 2004

No	Tahun	Luas Tanam (Ha)	Luas Panen (Ha)	Produksi (Ton)	Produktivitas (Ton/Ha)
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.	1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004	4.627 4.254 4.528 5.050 5.110 2.808 4.135 4.176 5.705 5.958 5.484 6.035	3.722 4.833 4.668 4.943 5.027 3.875 2.806 3.563 5.669 6.059 5.461 5.695	35.731,20 47.366,70 36.534,80 49.671,75 56.839,75 18.239,00 28.685,30 28.926,60 45.716,60 50.563,30 68.033,80 72.593,20	9,60 9,80 7,83 10,05 11,31 4,71 10,22 8,12 8,06 8,35 12,46 12,75
Jumlah		57.870	56.321	538.902	113,26
Rata-rata		4.822,50	4.693,42	44.908,50	9,44

Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Nganjuk, 2004

Pada  Tabel   2   diketahui   bahwa   pada   tahun   2004   ini   mengalami peningkatan produksi bila dibandingkan tahun sebelumnya yaitu 68.033ton di tahun  2003  meningkat menjadi  72.593,2  ton  pada  tahun  2004.  Harga  jual bawang merah di Kabupaten Nganjuk menjelang lebaran diperkirakan mengalami  kenaikan  sekitar  25%,   karena kebutuhan masyarakat  terhadap bawang merah di Jatim mengalami peningkatan, meskipun bertepatan dengan panen raya. Di musim kemarau tanaman bawang merah sangat  cocok untuk dibudidayakan dan tentunya produksinya sangat melimpah.

Upaya  peningkatan  sektor  pertanian  salah  satunya  dapat  dilakukan melalui  peningkatan kegiatanusahatani. Dalam melakukan kegiatanusahatani perlu dilakukan banyakpemikiran dari berbagai alternatif yang ada yang pada akhirnya dicapai keputusan                petani dalam menentukan   jenis        usahatani. Menentukan keputusanusahatani adalah sangatpenting untuk dapat mencapai tujuan dari berusahatani seperti yang diinginkan, yaitu tercapainya keuntungan secara ekonomis. Dalam kegiatanusahatani perlu diperhatikanfaktor-faktor atau sumberdaya yang ada seperti lahan, modal, teknologi dan manajemen.

Melihat  laju  pertumbuhan  penduduk  yang  begitu  cepat  sedangkan produksi  bawang merah  relatif  tetap,  maka  produksi  bawang  merah  harus ditingkatkan  baik  dari   segi kuantitas  maupun  kualitas  untuk  mencukupi kebutuhan.  Maka  dari  itu  diperlukan efisiensi  dan  pengembangan  usahatani bawang merah baik kuantitasmaupun kualitas. Namun hal itu banyak hambatan yang  menghalang,  di  antaranya:  pertimbangan  modal yang  relatif  terbatas, sehingga terjadipula keterbatasan petani untuk menyediakan sarana produksi. Hambatan  yang  lain  yaitu  menyangkut  sistem  pengusahaan  bawang  merah masih  bersifat  tradisional  yang  ditunjukkan  oleh  penerapan  teknologi  yang masih rendah akibatnya kuantitasdan kualitas produksi potensial yang diperoleh menjadi rendah.

Kebutuhan pasar yang meningkat dan harga jual yang tinggi merupakan faktor yang  dapatmerangsang petaniuntuk dapat mengembangkanusahatani bawang merah apalagi dari segi geografis, Indonesia memiliki keuntungan di mana letaknyayang berada di daerah tropis memberi kesempatan kepada hampir semua jenis tanaman untuk tumbuh denganbaik.  Bawangmerah mempunyai harga jual yang tinggi maka produksiusahatani bawangmerah  memiliki nilai ekonomis  yang  tinggi  juga.  Pada  usahatani  bawang  merah  perlu ditunjang adanya perhitungan tentang biaya produksi,pendapatan dan efisiensiagar dalam melakukan usahatani bawang merah petani tidak mengalami kerugian.

Bawang merah merupakankomoditas andalan terutama untukdaerah dataran  rendah yang secara nasional diprioritaskan pengembangannya. Dilihat dari  trend  luas  lahan,  produksi, produktivitas  dan  harga  bawang  merah  di Kabupaten  Nganjuk  dalam  rentang  waktu  12 tahun  cenderung  meningkat. Peningkatan  trend  ini  menjadikan  Kabupaten  Nganjuk menjadi  salah  satu penghasil  bawang  merah  di  Jawa  Timur  dan  mempunyai   potensi untuk dikembangkan lebih lanjut lagi.

Untuk mendapatkan file lengkap dalam bentuk MS-Word, (bukan pdf) silahkan klik Cara Mendapatkan File atau klik disini